***

[Злой Ворон]

Апгрейд рецепта от Ворона - лук выбрасываем на*

21.01.2015 в 12:04

Пишет  Тато Вальтер:

Подсмотрела у Вомпэра, вчера сделала, и сегодня на обед тоже сделала. Омномном, рекомендую, если кто не видел. У меня был разрыв шаблона из-за молока, я как-то полагала, что оно с соевым соусом несовместимо, однако нифига. Мягкий приятный вкус, я в восторге.
Мое дорогое котище тоже ело с удовольствием, разве что я кусочки паприки из ее порции выколупала.

20.01.2015 в 14:58

Пишет  Клятый_Вомпэр:

Спагетти наполитан
Про это прекрасное блюдо я уже однажды писал.
До поры до времени в нашей семье его почему-то обходили стороной. Но если мы сказали, что намерены в своих кулинарных штудиях придерживаться меню японской столовки, значит, без наполитан нам никуда. Прошерстив интернет на предмет рецептов, мы выбрали тот, который казался наиболее приятным глазу и немного его видоизменили. Так что результат - это скорее спагетти наполитан по-вомпэрски.

Рецепт

Ингредиенты:
Репчатый лук - пол-луковицы
Паприка зеленая - 2 шт.
Сосиски - штуки три больших, если детские - то 4-5
Соль
Перец
Растительное масло
Кетчуп - 7 столовых ложек
Молоко - 2 ст. ложки
Спагетти - 180 г
Соевый соус - ст. ложка

Способ приготовления:
1. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности. Лук порезать тоненькими полумесяцами. Паприку разрезать напополам, вырезать семечки, нарезать поперек 3 мм толщиной. Сосиски - нарезать как угодно.
2. Смешать кетчуп, молоко и соевый соус.
3. На сковороде разогреть немного масла, на среднем огне обжарить лук, перец и сосиски.
4. Добавить сваренные спагетти и еще немного масла. Посолить, поперчить, жарить примерно одну минуту.
5. Добавить кетчуп с молоком и соевым соусом, хорошенько обжарить, помешивая, полторы-две минуты. Попробовать, если блюдо покажется пресноватым - добавить еще кетчупа.
6. Готовые спагетти можно посыпать сыром и добавить табаско.

Комментарии, замены: сосиски спокойно заменяются на ветчину или бекон. Молока можно добавить и больше - тогда вкус станет мягче.

@темы: Вотка пить земля валяццо

Comments

[AnchorPoint]

я такое любила готовить, когда ещё в школе училась - только вместо молока брала сметану и не солила вообще. А кетчуп брала острый-преострый.
И да. лука там не было))

[Тиррон]

А вместо сосисок надо брать стейк!)

[AnchorPoint]

не - сосиски - самое то. Главное, чтобы качественные. Которые со вкусом мяса, а не желатиновое Гэ

[Злой Ворон]

AnchorPoint, Тиррон, ну хоть не говорите что лук нужен
Тиррон, Стейки отдельно, Ворон по ним специализируется) правда фольга быстро заканчивается

[Тиррон]

Злой Ворон, Стэйк из фольги?О_о

[AnchorPoint]

Злой Ворон, макароны с луком - это когда лень готовить макароны с сосисками

[Злой Ворон]

Тиррон, стейк с гриль сковороды выкладываешь на подготовленый кусок фольги, посыпаешь специями/зеленью, заворачиваешь, и даешь еще минуты 3-4 дойти в теплом месте или духовке (она не успеет прогреться, но тепла хватит).

AnchorPoint, Ворон лук вообще не переваривает, поэтому у него дома его нет

[Lily Derill]

Злой Ворон,

Ворон лук вообще не переваривает

фиии)) какие мы нежные!

[Злой Ворон]

Lily Derill, это все детские травмы

[NoFace]

зачем стейк в фольгу, злодеи?